П
а
к
у
е
м
Вы тут
Корзина

Корзина

Ваша корзина пуста :(
Давайте это исправим?!
Загляните в акции, хиты продаж
или раздел новинок.

КАТАЛОГ ТОВАРОВ

Столовая утварь – котлы, казаны и кастрюли

Приходит время приема пищи – завтрак, обед, ужин... Где бы мы ни находились, наш организм начинает настраиваться на определенный лад. Проголодавшийся желудок наигрывает минорные мелодии, мозг включается в процесс сканирования пространства на предмет обнаружения хорошей закусочной, нос тянется за запахами съестного, глаза... Глаза находят объект, подходящий для удовлетворения нашего эстетического вкуса.

Красивая, добротная посуда всегда повышает градус восприятия нами трапезы, вызывая аппетит, служа, в конечном итоге, не только насыщению организма, но и улучшению настроения, повышению производительности труда, да и уровня качества жизни в целом.

Аккуратная кастрюлька с кипящим на плите супом – постным овощным, мясным, из рыбы или морепродуктов, – привычным или экзотическим; казан, в котором томится плов или ароматное жаркое, – тщательно подобранные кухонные принадлежности тысячелетиями помогают человеку ощущать прелесть и полноту бытия.

Первые котлы, обнаруженные археологами, относятся к Бронзовому веку. Предназначены они были для варки на открытом огне. Наши далекие предки готовили в них над кострами пойманную добычу (иногда "приворотно-отворотное" и прочее зелье). За 50 веков котлы не претерпели изменений. И сегодня турист, отправляясь покорять мир, кладет себе в рюкзак небольшой котелок.

Купить казан из чугуна и алюминия в интернет магазине Посудоград

В отличие от котла, казан, пришедший к нам из Азии, при эксплуатации опускался в так называемый "очаг" – углубление в земле – потому и форма дна у данного вида посуды изначально была округлой. Благодаря такому методу готовки пища, приготовляемая в казане, проходила более глубокую и быструю тепловую обработку (а древние кочевники имели возможность сократить время обеда, с тем, чтобы ускорить сборы для новых походов-завоеваний).

Сегодня казаны изготавливаются из чугуна, меди, алюминия; на них также наносят тефлоновое или эмалированное покрытия. Округлое дно и толстые стенки тяжелых чугунных казанов позволяют равномерно прогревать готовящуюся пищу и не дают ей пригорать. Казаны из алюминия имеют высокую теплопроводность (следовательно, они быстро нагреваются и быстро остывают), однако, как и вся алюминиевая посуда, имеют малый вес. Легкий медный казан не умеет удерживать тепло; к тому же, медь коррозирует, и, следовательно, требует особого ухода.

Выбрать, прочитать реальные отзывы покупателей и купить кастрюли и казаны из чугуна, нержавеющей стали или алюминия ведущих торговых марок мира, Вы можете у нас в интернет магазине.

XІX-XX века ознаменовались изобретением эмалированного и тефлонового покрытий. Последнее отличается прекрасными антипригарными свойствами. К сожалению, казаны с тефлоновым покрытием боятся механических повреждений и резкой смены тепловых режимов, потому недолговечны. Эмалированное покрытие достаточно хрупкое; возникающие при ударах сколы эмали ведут к ухудшению его качества.

Купить кастрюлю из нержавеющей стали и алюминия в интернет магазине Посудоград

Появлением кастрюль мы обязаны французским поварам. Именно они в ХVII веке решили снабдить посуду для приготовления пищи ручками и крышками. И то, и другое на сегодняшний день претерпело изменения. Но неизменным осталось значение изобретений для кулинарии. Не только французские, но и, со временем, гурманы всего мира получили новый повод оценить прелесть жизни.

В начале ХVIII века Петр Первый в своих реформах и это изобретение не обошел стороной. Он не только завез кастрюлю на территорию нашей огромной страны, но и в 1720 году специальным указом об издании Морского устава закрепил обязательное снабжение камбуза набором из 12 кастрюль, имеющих разные размеры. Кастрюли складывались "матрешкой", одна в другую, а изготавливались из чугуна и железа (в отличие от медных французских).

Период конца ХVIII - начала ХIХ веков открыл миру эмалированную посуду. Открыл вторично, как считают историки (археологические раскопки свидетельствуют о том, что более пяти тысяч лет назад эмалью покрывались не только ювелирные изделия, но и внутренняя часть глиняной посуды для знати). В новой же истории покрытием посуды эмалью озаботились ученые Германии, Англии, Франции. К тому времени человеческий желудок стал более требовательным к качеству поглощаемой пищи, а ощущение привкуса железа или меди, возникавшее при окислении металлов, из которых была изготовлена посуда, отнюдь не способствовало хорошему пищеварению. Кто же оказался первым? Сведения разные. Но, так или иначе, сегодня мы имеем возможность приобрести эмалированную посуду самых различных оттенков, с самыми различными рисунками и украшать нашу кухню соответственно нашему эстетическому вкусу.

Цветные или однотонные, с орнаментом или ярким рисунком - эмалированные кастрюли. Вы останетесь довольны покупкой в интернет магазине кухонной посуды.

Эмалевое покрытие – это стеклокерамика, которая при больших температурах наносится на металл. Ее преимущества – химическая стойкость и, как следствие, безопасность для организма. Недостаток – хрупкость, нестойкость к механическим повреждениям.

Идея нержавеющей стали, родившаяся в умах французских и английских ученых в ХIХ веке и окончательно оформившаяся в виде немецкого патента в ХХ веке, в ХХ-ХХІ веках воплотилась в жизнь в виде популярнейшей посуды. Кастрюли из "нержавейки" являются стойкими к коррозии, не окисляют продукты, равномерно нагреваются, имеют долгий срок эксплуатации.

Купить стеклянную кастрюлю в интернет магазине Посудоград

Стеклянная кастрюля (как и глиняная, имеющая одних с ней химических родителей) экологически безопасна. И, если пару десятков лет назад, при эксплуатации, она требовала обязательного наличия пламярассекателя, сегодня изготавливается из жаропрочного стекла. Подходит для готовки на электрической и газовой плитах, в духовке, в микроволновой печи. Имеет красивый внешний вид, благодаря чему может использоваться и при сервировке стола. Стоит отметить, что, несмотря на то, что современная стеклянная посуда более прочная, чем выпускаемая ранее, все же на ударопрочность проверять ее не стоит.

Выбрать, прочитать реальные отзывы покупателей и купить стеклянные кастрюли, Вы можете у нас в интернет магазине Посудоград. Качественная посуда для приготовления и сервировки стола.

Столовая утварь – котлы, казаны, кастрюли... На домашней кухне, в ресторанах, в походах используем мы ее для приготовления горячих блюд. Самые различные материалы, из которых она изготовлена, дают огромную возможность выбора.

Мы учитываем ваши разнообразные запросы и предоставляем эту возможность!

Выбрать и купить кастрюли и казаны высочайшего качества

 

 

Это пригодится!
X
Ми працюємо
Все буде Україна!