Овочечистка керамічна Wellberg Tsuba

TSUBA - керамічні ножі від WELLBERG

Ножі з керамічним покриттям здатні чудово різати без заточування дуже тривалий час. На поверхні леза не виникає подряпин, і при цьому він відчутно легше сталевого, що не окислюється і не іржавіє. Переваги керамічних ножів:  

Стійкий до корозії (не іржавіють) і не має ніякого запаху  
Екологічні - не залишають неприємного присмаку тому біокераміка не вступає в хімічну реакцію з продуктами  
Стійкі до дії кислот і хімікатів  
Не окислюються, і продукти зберігають всі свої корисні властивості  
Мають здатність залишатися чудово гострими тривалий час  
Зручні в роботі - оснащені ергономічними рукоятками, виготовленими з ABS-пластика, покритого термостійким каучуком, що запобігає вислизання ножа з рук  
Красивий, естетичний дизайн.

Керамічні ножі виготовляються з цирконієвої кераміки (твердість матеріалу за шкалою Мооса 8,2 одиниці) - це третій по твердості матеріал після алмазу (у сталі за цією шкалою 6,2 одиниці).

Оксид цирконію - один з найбільш тугоплавких оксидів металів (температура плавлення 2715 град С). Не розчиняється у водних розчинах кислот і лугів.

Керамічний ніж, завдяки надвисокій твердості, здатний різати без заточування дуже довгий час. На ньому не з'являється подряпин і при цьому він відчутно легше сталевого.