Графин кришталевий Atlantis Crystal FANTASY 800мл для віскі

Крім вина, особливим неповторним ароматом також наділені віскі і коньяки, при вживанні яких насолоджуються запахом і зовнішнім виглядом напою. Дані напої також декантують для максимального розкриття смаку віскі або коньяку під час подачі до столу. Графін для коньяку і віскі відрізняється від графіну для вина. Як правило, це квадратний або округлий графін з невисоким горлом і злегка розширеними "плічками". Графіни для коньяку і віскі також як і графіни для вина виготовляють з прозорого скла, кришталю і хрусталіна, для того, щоб можна було милуватися напоєм завдяки прозорості, яка крім цього додає ще й естетики даного процесу. Так само як і для вина, декантація для віскі і вина необхідна для того, щоб дати напою, як то кажуть, "подихати". Спочатку існувало правило вживання коньяку, це була процедура обмивання напоєм стінок келиха. В Ірландії існує правило "П'ять S", а в нашій інтерпретації правило п'яти "П", яке стосується віскі. Правило п'яти "П" - це метод дегустації віскі:
• Подивитися - оцінюється колір напою. По - перше правильно підібраний келих, це келих з тонкого скла, тонкою ніжкою і звужується догори шийкою, що нагадує тюльпан. Для справжнього поціновувача текстура і колір напою можуть багато розповісти, наприклад вік напою, його якість і міцність. Але варто зазначити, що прозорий стакан використовується не завжди, наприклад на професійній дегустації, тому як зовнішній вигляд напою може ввести в оману, в напої може бути присутнім карамель або навіть особливість бочки, в якій зберігався напій, може змінити його колір;
• Понюхати - аромат віскі говорить про його витримку, букет і склад. Тому перед тим як відчути аромат напою келих необхідно потримати в руці, кілька разів провернути і спробувати вдихнути аромат. Запах треба вдихати з різної відстані, щоб відчути стійкі і летючі аромати;
• Посмакувати - зробивши невеликий ковток, напій потрібен певний час потримати в роті, посмакувати. Це допомагає правильно оцінити всі складові смаку віскі. Для опису смаку напою існує ряд термінів: гіркий, солодкий, охолоджуючий, зігріваючий, клейкий, в'язкий, гострий. Вони всі висловлюються в початковому смаку і післясмаку. Саме це сприяє першому почуттю в роті, відчуття віскі при попаданні на язик і відчуттям, що зберігає після його глотка;
• Проковтнути - це допоможе оцінити різкість і м'якість напою. Ковточок повинен бути маленьким і ковтати віскі треба не поспішаючи;
• Хлюпнути Води - за допомогою води, а досвідчені дегустатори переходять до цього відразу, допомагає розкрити аромат і смак напою. Це правило важливо для напоїв міцних сортів, які важко оцінити в нерозбавленому стані, при змішуванні келих позови повинен бути наповнений віскі але лише на 1/3.