Дошка дерев'яна для піци Ø27см

Очищення дерев'яної обробної дошки:

Найбільш поширеним методом очищення дерев'яної обробної дошки вважається її ретельне миття спеціальними засобами для посуду в гарячій воді. На перший погляд здається, а що тут такого? Все ж багатьма відбувається одна і також помилка, витираючи насухо обробну дощечку кухонним рушником, з нього переносяться бактерії і мікроби. Перестаньте робити цю шкідливу звичку! Начисто вимивши і сполоснувши обробну дощечку, залиште її висихати в вертикальному положенні, не витирайте її ні кухонним рушником, ні губкою для посуду і т.д. Якщо досочка необхідна миттєво сухою, витріть її краще паперовим рушником.

Дезінфекція дерев'яної обробної досточки:

<strong > •  Замочування обробної досточки в миючому засобі, що містить хлор - найдієвіший метод. Головне не переборщити з хлоромісткою рідиною! На 5 літрів води буде цілком достатньо 1 столової ложки засоба. Через 30 хвилин дістаньте дощечку з дезинфікуючого розчину, ретельно вимити і залишити висихати, як уже говорили, у вертикальному положенні.

•   Є варіант приготувати більш безпечний розчин для дезінфекції, в цьому Вам допоможе сода. Вам знадобиться розчинити соду в 0,5 літрах гарячої води. Потім поверхню дощечки змочувати сумішшю протягом 5-10 хвилин, потім ретельно вимити і залишити дощечку висихати.

•   Також замість соди застосовують перекис водню, для виготовлення цього дезинфікуючого засоба Вам також знадобиться 0,5 літрів води і 2 чайні ложки перекису.

•   Дуже добре очищає, усуває запахи і знезаражує досточки самий звичайний лимон, а якщо бути точніше , то його половинка. Протерши дощечку половинкою лимона, залиште її на 10 хвилин, а потім ретельно промийте і просушіть. Подібним бактерицидну дію має столовий оцет.

•   Дошка, що має тріщини і значні подряпини подальшої експлуатації не підлягає. Кращий спосіб - це позбутися від такого джерела бактерій на Вашій кухні.