Набор ножей из дамасской стали Bergner 3 предмета
Набор ножей Bergner. Изготовлены из особо прочной дамасской стали (DAMASCUS). В набор входит: нож для чистки овощей 8,9см, нож универсальный 12,7см; нож Santoku 17,5см. Ручка деревянная, черная. Упаковка: полированный черный деревянный кейс.
Рекомендуем новые модели
Характеристики
- BG-4486
- Bergner
- Bergner (Австрия)
- Samurai
- Набор ножей
- Дамасская сталь
- Дерево
- > нож для чистки овощей 8,9 см;> нож универсальный 12,7см;> нож Santoku 17,5см;> кейс.
- 3 ножа, 1 кейс
- Да
- При ручном уходе можно использовать любые средства для мытья посуды.Не оставлять грязными, после использования помыть и вытереть насухо; пользоваться досками для нарезки (желательно не металлическими, керамическими и стеклянными); не стучать режущей кро
- Характеристики, комплектация и упаковка товара могут изменяться производителем без уведомления.
Все характеристики...
Описание
Дамасская сталь – особо крепкий вид стали, многослойная, изготавливается (куется) чередованием двух видов стали: с высоким и низким содержанием углерода. Благодаря такому строению ножи из дамасской стали сочетают в себе достоинства обоих вида стали – твердость и упругость высокоуглеродистой стали и пластичность низкоуглеродистой. Сердцевина клинка выполнена из «золотой»стали V-Gold 10 и покрыта с двух сторон обкладками из 33-х слоев дамасской стали, что и составляет 67 слоев дамасского ножа Bergner. По режущим свойствам нож из дамасской стали превосходит ножи из стали других марок в несколько раз. Сталь VG-10 - это «супер-сталь» с добавками углерода, хрома, кобальта, марганца, молибдена и ванадия. В состав данной стали входит изрядное количество хрома, что обеспечивает высокие нержавеющие свойства. Кобальт - дорогая и редкая в сталях легирующая присадка - делает сталь более твердой и вязкой. Молибден и ванадий улучшают структуру стали, увеличивают полезные механические свойства. Ножи из дамасской стали по сравнению с ножами из высококачественной углеродистой стали реже затупляются и более пластичные, выдерживают удары и падения. Ножи из дамасской стали Bergner оснащены хорошо сбалансированными рукоятками из дерева, что обеспечивает особое удобство при нарезке. Также каждый нож серии упакован в индивидуальный полированный деревянный кейс.
Полное описание...
Отзывы и вопросы
