Соковарка Kaiserhoff 8л на 3 ємності

СОКОВАРКА

Якщо ви бажаєте цілий рік насолоджуватися власноруч приготованим соком, то найоптимальніший варіант - купити хорошу соковарку.

Не секрет, що багато виробників соків не надто прагнуть до випуску якісного натурального соку. У складі таких напоїв можна виявити консерванти та інші шкідливі добавки, не кажучи вже про те, що сік в пакетах отримують з концентрованої сировини шляхом її розбавлення водою. Природно, такий сік дуже бідний на вітаміни.

Але у вас є можливість приготувати справжній натуральний сік в домашніх умовах. Все, що вам потрібно - фрукти (овочі) і соковарка. Пар при температурі не більше 70 градусів впливає на фрукти і вони відокремлюють сік. Такий сік зберігає всі вітаміни і корисні властивості, завдяки технології пастеризації, навіть, скоріше, випарювання.

Рекомендації щодо застосування

Шланг надіти на спускний патрубок збірника соку і закріпити. Затиск закріпити на шлангу. У каструльку залити приблизно 4 л води (цієї кількості води достатньо для проведення процесу варіння соку протягом приблизно 70-80 хвилин).

Збірник соку встановити на каструльку так, щоб шланг знаходився в поглибленні каструльки. Потім до збірки соку вставити пароварку, заповнену підготовленими плодами. Для отримання солодкого соку разом з плодами засипають цукровий пісок. Накривають кришкою.

Як тільки вода в ємності закипить, почнеться соковиділення. Процес соковиділення триває 45-70 хвилин в залежності від щільності плодів. Необхідно стежити, щоб вода в каструльці НЕ википала повністю.

Після закінчення зазначеного часу, зажим зі шланга зняти і залити сік в пастеризовані бутлі або банки.

Посуд з нержавіючої сталі ТМ WELLBERG

Високоякісна нержавіюча сталь. Нержавіюча сталь стійка до впливу кислот і лугів, не зміню єсмак і колір їжі. Нержавіюча сталь володіє малою пористістю, за рахунок чого поверхня посуду не змінюється з часом і служить довше. У таких каструлях можна готувати і довго зберігати будь-які продукти. Їжу в такому посуді можна перемішувати звичайною ложкою, а не спеціальною пластиковою або дерев'яною лопаткою.

Переваги посуду з нержавіючої сталі:

♦ виняткова довговічність;
♦ не потребує складного догляду. Його легко мити, при цьому можна використовувати практично будь-які засоби. В посудомийній машині він не постраждає;
♦ в каструлях з нержавіючої сталі можна готувати їжу практично без використання масла, не боячись, що продукти пригорять;
♦ має привабливий зовнішній вигляд і надовго зберігає його;
♦ посуд з нержавіючої сталі екологічний. Він не виділяє в їжу ніяких шкідливих речовин, навіть якщо подряпати внутрішню поверхню.

Особлива конструкція капсульного дна

Капсульне дно посуду ТМ Wellberg є три шари алюміній-сталь-алюміній (товщиною більше 3 мм), поміщені в капсулу з нержавіючої сталі. Всього п'ять шарів.

На відміну від звичайного капсульного дна, де шари мають структуру сталь-алюміній-сталь, така конструкція капсульного дна забезпечує посуді вищі термоакумулюючі властивості за рахунок збільшення шарів алюмінію. В результаті посуд нагрівається швидше і рівномірніше, і їжа не пригорає, завдяки відсутності «точок перегріву».