Ківш Bergner Trio 1,8л мідний
Ківшик з кришкою Bergner Trio. Об'єм 1,8 л. Тришаровий корпус: мідь, алюміній, нержавіюча сталь 18/10, що дозволяє теплу швидко і рівномірно розподілятися, надаючи ковшу антипригарних властивостей. Додаткові шари сталі не дозволяють вступати в реакцію кислотам продуктів з міддю. Дзеркальна поліровка. Ø16см, висота стінок 9см. Класична форма кришки з нержавіючої сталі закріпить смак блюда, що готується. Довга ручка ковша з нержавіючої сталі на надійному клепальному кріпленні. Запаковано у подарункову коробку.
Рекомендуємо нові моделі
Характеристики
- BG-6570
- Bergner
- Bergner (Австрія)
- Trio
- Мідний з дзеркальним поліруванням
- Немає
- Тришарове покриття: мідь, алюміній, нержавіюча сталь 18/10
- 1,8 л
- Ø16 х 9 см
- Нержавіюча сталь класичної форми
- Тришарове: мідь, алюміній, сталь
- Нержавіюча сталь 18/10
- Так
- Так
- Так
- Так
- Так
- Ні
- 1 ковшик, 1 кришка
- Ні
- Будь-які миючі засоби для посуду. Не мийте дряпаючими абразивними засобами. Не використовуйте металізовані або жорсткі серветки і щітки. Після миття, протирайте сухим м'яким рушником.
- Характеристики, комплектація і упаковка товару можуть змінюватися виробником без повідомлення.
Всі характеристики...
Опис
Мідний посуд - вибір професіоналів
Мідний посуд використовують для приготування їжі вже тисячі років. І до цього дня мідь - один з найкращих, довговічних і екологічно чистих матеріалів - не деформується, не виділяє шкідливих речовин, а, набуваючи з часом темно-червоного відтінку, виглядає тільки привабливішим.
Шеф-кухарі елітних ресторанів воліють посуд саме з цього металу, тому що мідь має високу теплопровідність, що неодмінно позначається на якості страв. Мідний посуд нагрівається швидко і рівномірно, завдяки чому їжа не прилипає до нього, зберігаючи при цьому всі свої поживні і смакові властивості. Теплопровідність міді в 10 разів вища, ніж теплопровідність нержавіючої сталі і скла, і в два рази вища характеристик алюмінію. Ніякий інший посуд не зрівняється з мідним по «продуктивності».
Оскільки при контакті з вогнем мідний посуд нагрівається практично миттєво, це дозволяє добре контролювати процес приготування і при великому і при малому вогні. Він легкий у використанні і довговічний.
Покриття
Зсередини мідний посуд покритий шаром сплаву алюмінію. Якщо ви готуєте в мідній каструлі страви з кислими середовищами, не допускайте утворення подряпин на покритті. Майже всі десерти готуються в мідному посуді, так як солодощі не окислюють мідну поверхню, а теплопровідність міді дозволяє швидко готувати найбільш норовливі страви. Наприклад, яєчний крем з цукром і вином (розкішний італійський десерт) не вийде ні в якому іншому посуді, крім мідного.
Турбота про мідний посуд
Мідний посуд прослужить довше, якщо використовувати дерев'яні або інші «щадні» прилади, які не дряпають мідну поверхню і жерстяне покриття. Не обов'язково і полірувати мідні каструлі до блиску, досить тримати їх просто в чистоті. Крім очищувачів, для чищення мідного посуду можна застосовувати суміш з борошна, солі і води.
Повний опис...
Відгуки та питання