Набір кухонного посуду Bergner Odele 12 предметів зі сковородою з антипригарним покриттям

Посуд з нержавіючої сталі ТМ BERGNER

Високоякісна нержавіюча сталь. Нержавіюча сталь стійка до впливу кислот і лугів, не змінює смак і колір їжі. Нержавіюча сталь володіє малою пористістю, за рахунок чого поверхня посуду не змінюється з часом і служить довше. У таких каструлях можна готувати і довго зберігати будь-які продукти. Їжу в такому посуді можна перемішувати звичайної ложкою, а не спеціальною пластиковою або дерев'яною лопаткою.

Переваги посуду з нержавіючої сталі:

♦ виняткова довговічність;
♦ не потребує складного догляду. Його легко мити, при цьому можна використовувати практично будь-які засоби. В посудомийній машині він не постраждає;
♦ в каструлях з нержавіючої сталі можна готувати їжу практично без використання масла, не боячись, що продукти пригорять;
♦ має привабливий зовнішній вигляд і надовго зберігає його;
♦ посуд з нержавіючої сталі екологічний. Він не виділяє в їжу ніяких шкідливих речовин, навіть якщо пошкодити внутрішню поверхню.

Посуд BERGNER з нержавіючої сталі 18/10
відрізняється високою міцність, стійкість до утворення плям, іржі і корозії, не змінює смак їжі і абсолютно нешкідливий!

З нержавіючої сталі виходить відмінний кухонний посуд для повсякденного використання.

Нержавіюча сталь - сталь 18/10 містить 18% хрому і 10% нікелю, звідси і назва 18/10. Таку сталь часто називають «медичною», так як її використовують для виготовлення медичних інструментів.

Завдяки високому вмісту хрому і нікелю, нержавіюча сталь 18/10 відрізняється винятковою щільністю і твердістю, стійкістю до подряпин, впливу кислот і лугів, в тому числі при високих температурах, а також високими антибактериологічними властивостями.

Нержавіюча сталь - хромомісткий сплав сталі (min вміст хрому 14%). Хром забезпечує сталі «нержавіючі» властивості, тобто підвищує її стійкість до корозії.

При виробництві посуду найбільшого поширення набули нержавіючі сталі марок 201 і 304. Крім хрому, дана сталь містить нікель, який поліпшує стійкість до впливу хімічних речовин та антикорозійні властивості сталі.

Каструлі і сковороди з нержавіючої сталі володіють чудовими властивостями: в них можна готувати і довго зберігати будь-яку їжу, такий посуд легко мити миючими засобами!

Особливості дна і стінок посуду з багатошаровим індукційним дном капсульного типу

Одним з головних переваг каструль і сковорідок є їх багатошарове капсульне дно, завдяки якому дно і стінки нагріваються рівномірно і швидше, ніж у іншого посуду. Капсульне дно посуду являє собою пласт алюмінію (товщиною більше 2 мм), поміщений в капсулу з нержавіючої сталі.

В процесі виготовлення дна посуду використовується технологія "Impact Bonding" — кріплення дна ударним впливом пресу в 2000 тонн. Завдяки високому тиску, проміжні шари в конструкції багатошарового дна рівномірно розподіляються, витісняє зайвий повітряний простір, що повністю виключає можливість відшаровування і деформації дна.

Переваги технології "Impact Bonding":
□ дно і стінки посуду рівномірно нагріваються на 30% швидше, ніж у звичайного кухонного посуду;
□ відсутність «точок перегріву», що перешкоджає пригорянню їжі в процесі приготування;
□ економія енергоресурсів до 20%;
□ економія часу на приготування їжі.

Двошарове антипригарне покриття Xylan Plus, розроблене компанією Whitford (США), відрізняється підвищеною довговічністю, яка забезпечується особливою формулою полімерного антипригарного шару.

Це покриття використовується у виробництві кухонного посуду, починаючи від самої дешевого і закінчуючи найбільш дорогим. Покриття Xylan Plus може наноситися в один, два або три шари. Внутрішні покриття компанії Whitford відповідають нормативам USDA, FDA, BGA, JIS і TUV.