Кастрюля Bergner Titan-Gray 1.8л литой алюминий с силиконовыми ручками

ОТЛИЧНОЕ СОХРАНЕНИЕ ТЕПЛА И ЭНЕРГИИ. В процессе изготовления литой алюминиевой посуды, расплавленный алюминиевый сплав нагнетается под высоким давлением в стальные формы. Такая посуда отличается более высокой прочностью, так как отливается цельно, а не сваривается из отдельных частей. Быстрое нагнетание и быстрое затвердевание сплава под давлением позволяют получить плотную мелкозернистую поверхность, обладающую отличной теплопроводностью, а также устойчивостью к износу, коррозии, деформации и воздействию высоких температур.

Специфика производства литого алюминия

Посуда из литого алюминия является более дорогой и более долговечной за счет применения в ее производстве ручного труда. Это самый универсальный материал с хорошей и равномерной теплопроводностью. Посуда изготавливается из высококачественного сплава алюминия методом заливки в формы. При такой технологии не происходит деформации структуры металла, поэтому алюминий не теряет своих теплопроводных свойств и устойчивости к деформации.

Производство начинается с плавки алюминиевых сплавов в печах при температуре от 700 до 850 0С. В специальные формы черпаком заливается жидкий алюминий. Для изготовления используются специальные формы. В них заливают расплавленный алюминий, затем дают заготовкам остыть, открывают форму и достают готовое изделие. После литья на заготовках остается лишний металл. В связи с этим изделие подвергается дальнейшей обработке и чистке на специальных токарных станках. Перед нанесением покрытий посуда проходит специальную обработку на пескоструйном аппарате, так как на поверхности не должно быть царапин.

Литая посуда имеет утолщенные стенки и массивное дно от 5 до 10 мм, она достаточно тяжелая и очень прочная. Эта посуда универсальна, ее можно использовать для ежедневного приготовления пищи. В такой сковороде можно готовит пищу на любой плите – она не деформируется и не теряет своих эксплуатационных свойств.

WHITFORD Fusion Ti
Многослойное антипригарное покрытие, усиленное титаном. СУПЕРСИЛЬНОЕ

WHITFORD FUSION TI - новое антипригарное покрытие FusionTi от WHITWORD делает гигантский шаг вперед в долговечности и стойкости к истиранию, опережая любое другое золь-гель-керамическое покрытие, испытанное до сих пор обычными покрытиями.

Fusion - это система покрытий, основанная на золь-гель-технологии, гибрид органической и неорганической химии, общий с керамическими покрытиями.

Что Fusion предлагает по сравнению с обычными антипригарными покрытиями:

•  не содержит PFOA (перфтороктановую кислоту) и PTFE (политетрафторэтилен); 
•  Fusion (как и другие золь-гель без примесей) может выдерживать экстремальные температуры до 455 °С. Если по какой-либо причине пустую сковородку оставить при высокой температуре, это покрытие гораздо дольше выдержит экстремальный нагрев, чем обычные фторполимерные покрытия; 
•  имеет высокую прочность и устойчивость к истиранию; 
•  покрытие представлено различной цветовой гаммой: бежевой, зеленой, серой, черной; 
•  имеет отличный глянец поверхности; 
•  устойчиво к образованию пятен.

Компания Whitford – ведущий разработчик и производитель высококачественных фторполимерных покрытий для применения в различных областях, включая пищевую промышленность, а также покрытия, эксплуати­руемые при высоких температурах.