Набор для фондю Kaiserhoff 6167 10 предметов из нержавеющей стали

Фондю - это блюдо общения. Еда из одного котелка всегда объединяет, способствует оживленной беседе и непосредственному общению, нежели увлеченному и молчаливому созерцанию телевизора. Именно для этих целей и предназначен набор для приготовления фондю Kaiserhoff 6167.

Модель фондюшницы Kaiserhoff 6167 универсальна и годится для приготовления: сырного, шоколадного, мясного, овощного, фруктового и любого другого фондю на 6 персон. Тут может использоваться как сухое горючее. так и спирты гелиевые. Также присутствует регулятор пламени, который позволит и растопить продукт и поддерживать его температуру, пока Вы наслаждаетесь неповторимым вкусом фондю.

Каждая вилочка помечена определенным цветом, чтобы Ваши гости знали, какой именно вилкой они пользуются и могли оставлять ее прямо в общей емкости.

Фондю́ (фр. fondue) — семейство швейцарских блюд, приготавливаемых на открытом огне в специальной жаропрочной посуде, называемой какелон (фр. caquelon), и употребляемых в компании. Фондю в переводе с французского значит «расплавленный».

Сегодня слово «фондю» мало у кого вызывает недоумение. После довольно продолжительного периода забвения нашумевшее в 50-х, а, позже, в 70-х годах швейцарское блюдо снова в моде. Превратившись в 50-е годы из обычного процесса приёма пищи в, своего рода, ритуал, сближающий людей, в 70-х фондю вновь оказалось на пике популярности со своей шоколадной интерпретацией.

Вы наверняка наслышаны о фондю и различных способах его приготовления или уже попробовали его в гостях у друзей, в кафе, или даже успели сами поколдовать над котелком с горелкой, смешивая различные сорта сыра с белым вином, опуская кусочки мяса или курицы в горячее масло или овощи в сытный бульон.

Принято считать, что фондю самое популярное и, собственно, единственное национальное швейцарское блюдо. По одной из версий фондю появилось в Швейцарских Альпах, куда на заливные луга на живописных склонах пастухи надолго угоняли стада овец на выпас. Пастухи брали с собой большие головки сыра, хлеб и вино, сыр и хлеб со временем черствели, белое вино выдыхалось, а холодными ночами в горах так хотелось собраться погреться около костра и подкрепиться горячей сытной пищей.

Фондю - вкусная и необычайно сытная смесь, в которую можно обмакивать кусочки хлеба. Вряд ли в те далекие времена можно было предположить, что изобретение, получившее название «фондю» со временем превратится в самый настоящий ритуал, сближающий людей.

Рецептов и вариаций фондю существует огромное множество, а многие из них имеют весьма отдаленное отношение к первоначальному швейцарскому блюду. Те же французы и вовсе умудрялись готовить фондю без сыра! Они просто разогревали оливковое масло и готовили в нем кусочки мяса. Такое фондю назвали бургундским.

Фондю – это не просто блюдо, это стиль общения, за приготовлением фондю люди проводят дружеские и семейные встречи. Сам по себе этикет фондю несложен. На длинную вилку насаживают кусочек хлеба (или другой гарнир) и обмакивают в растопленный сыр. Вилку следует несколько секунд подержать над фондюшницей, чтобы стекли излишки сыра и сам он немного остыл. В бургундском фондю кусочек нанизанного на вилку мяса нужно держать в горячем масле столько, сколько нужно для его готовности, затем кусочек мяса снимают с вилки для фондю на порционную тарелку и едят уже с помощью обычной вилки.

Рекомендации по уходу за набором посуды для фондю

• Выньте изделие из упаковки.
• Перед первым использованием тщательно вымойте набор фондю. Для этого подойдет обычное жидкое моющее средство и мягкая губка. Смойте средство горячей водой и вытрите насухо.
• Запрещается использовать для чистки металлические губки, которые оставляют на полированной поверхности царапины.
• Запрещается для чистки использование абразивных материалов, едких очистителей, щёлочных средств и реагентов.
• Чистка и мытье изделия разрешается в посудомоечных машинах. После завершения процесса сушки не оставляйте изделие в посудомоечной машине.
• Перед тем как начать чистку фондю после эксплуатации, дождитесь полного охлаждения фондю. Для удаления остатков пригоревшей пищи необходимо залить в посуду воду с моющим средством, подогреть и удалить загрязнение губкой.
• Не рекомендуется применять для очистки посуды металлические щетки, ножи, скребки. Нельзя использовать для очистки средства, которыми можно повредить поверхность (чистящие средства с абразивным эффектом), а также щелочные моющие средства, поскольку они уничтожают блеск.
• На поверхности стального горшочка может образоваться известковый налет. Подобный налет, а также пятна от минеральных солей некоторых продуктов, легко удаляются губкой, смоченной в уксусе, лимонном соке или растворе лимонной кислоты.
• Избегайте перегрева фондю! Перегрев посуды может привести к изменению цвета поверхности металла до золотистого или светло-коричневого оттенка, появлению радужных пятен. Это не является дефектом и никоим образом не сказывается ни на прочности посуды, ни на свойствах приготавливаемого фондю. Перегретая посуда должна остыть естественным путем, не рекомендуется охлаждать посуду с помощью холодной воды.